Paprika Fumé de la Vera Aigre-Doux / Semi-Piquant - EL REY DE LA VERA 75 gr.

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Nouveau produit

Le Pimenton de la Vera ou piment AIGRE-DOUX / semi-piquant A.O.C. Pimentón de la Vera à un goût caractéristique des plats typiques d'Espagne. Sa couleur rouge est intense, son parfum puissant, sans être pour autant agressif. En bouche on retrouve cette force, avec un légère piqueur, cet épice a un goût fumé caractéristique.

PN: 75 gr. Goût: Aigre-doux

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33,30 € par Kg.

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Fiche technique

Provincia / Département Caceres
BIO Non
Goût Aigre-Doux
Conservateurs NON
Allergène: Gluten NON
Colorants NON

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Le Pimenton de la Vera ou piment AIGRE-DOUX semi-piquant A.O.C. Pimentón de la Vera à un goût caractéristique des plats typiques d'Espagne. Sa couleur rouge est intense, son parfum puissant, sans être pour autant agressif. En bouche on retrouve cette force, avec un légère piqueur, cet épice a un goût fumé caractéristique. Les piments sont cueillis puis séchés et fumés de façon traditionnelle au bois de chêne pendant 10 / 15 jours. Il sont ensuite broyés à la meule de pierre. Cette épice est l'ingrédient de base de la gastronomie espagnole, le Pimenton de la Vera est entre autre utilisé dans la fabrication du chorizo, la préparation de la paella valenciana ou l'assaisonnement du Pulpo à la Gallega.

PN: 75 gr. Goût: Aigre-doux