Huile d'Olive Vierge Extra Cornicabra CASAS DE HUALDO - 500 ml Agrandir l'image

Huile d'Olive Vierge Extra Cornicabra CASAS DE HUALDO - Bouteille 0,5 Litre

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Huile d'Olive Vierge Extra Mono-variétale CORNICABRA obtenue uniquement par méthodes mécaniques à Froid par la Maison Familiale Casas de Hualdo Les olives Cornicabra sont la variété la plus traditionnelle de Castilla–La Mancha. Le taux élevé d’antioxydants lui confèrent un grand nombre d’arômes vert feuille et pomme, qui se lient à la perfection avec la remarquable amertume et piquant.

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Huile d'Olive Vierge Extra Mono-variétale CORNICABRA obtenue uniquement par méthodes mécaniques à Froid par la Maison Familiale Casas de Hualdo Les olives Cornicabra sont la variété la plus traditionnelle de Castilla – La Mancha. Cette variété autochtone n’est pas appréciée uniquement pour sa rusticité agronomique, mais pour la grande qualité de l’huile qu’on en obtient. C’est la seule variété incluse dans la Dénomination d’Origine Montes de Toledo, à laquelle Casas de Hualdo appartient.  Il s’agit d’une Huile d’Olive avec une quantité d’antioxydants élevée. Le Huile d’Olive Vierge Extra Cornicabra Casas de Hualdo est élaborée à partir de nos oliviers situés au sommet du domaine, sur des sols plus calcaires et légers.

Dégustation

Ses antioxidants lui confèrent un grand nombre d’arômes vert feuille et pomme, qui se lient à la perfection avec la remarquable amertume et piquant. La Cornicabra est une huile à grand caractère qui reste stable dans le temps.

Distinctions

Cette huile monovariétale a reçu le prix à la Meilleure Huile d’Olive Vierge Extra de la saison 2015/2016 de la D.O. Montes de Toledo. En plus, elle a été élue Meilleure huile de Castilla la Mancha 2015 et 2016.