Aïoli d'Ail Noir Fermenté BLACK ALLIUM - 135 gr - SALSAS JR

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Sauce Aïoli à base d'Ail Noir Fermentée BLACK ALLIUM avec I.G.P. Ajo Morado de Las Pedroñeras. C'est une sauce diffèrent, novatrice et délicieuse pour accompagner vos viandes, poissons etc. Profitez de toutes les bienfaits de l’Ail Noir Fermenté dans cette Aïoli L'Ail Noir est obtenu par fermentation de l'ail blanc, l'ail noir est un produit exceptionnel qui surprend par son goût doux

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25,20 € par Kg.

0.16 kg
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Fiche technique

Allergènes Oui
Type de Produit Sauces: Autres
Comunidad Autónoma / Région Castille - La Manche
Provincia / Département Cuenca
Poids Net (P.N.) 135 gr.
BIO Non
Type d'Huile Huile de Tournesol Haut Oléique
Conservateurs Non
Allergène: Gluten Non
Colorants Oui
Allergène: Oeuf Oui

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Sauce Aïoli à base d'Ail Noir Fermentée BLACK ALLIUM avec I.G.P. Ajo Morado de Las Pedroñeras. C'est une sauce diffèrent, novatrice et délicieuse pour accompagner vos viandes, poissons etc. Profitez de toutes les bienfaits de l’Ail Noir Fermenté dans cette Aïoli. L’ail noir est un ail spécialement fermenté dans le but de supprimer son odeur caractéristique mais surtout afin de développer des substances actives qui ont de nombreux effets thérapeutiques et qui n’existent pas dans l’ail classique. Vous connaissez tous les vertus de l’ail blanc ou de l’ail des ours mais connaissez-vous celles de l’ail noir ? C'est l’alternative idéale pour tous ceux qui ne supportent pas l’ail blanc mais qui désirent bénéficier de ses bienfaits. Les "alicaments" sont des aliments-médicaments, des aliments qui contiennent tellement de bons principes actifs et de bonnes molécules qu’ils nous font du bien rien qu’en les mangeant nature. L’ail est l’un des rois de cette catégorie, L’ail noir a un niveau étonnamment élevé d’antioxydants, deux fois plus que l’ail frais ! Après fermentation, l'ail devient noir et développe des notes de caramels, un parfum doux et très agréable. Avantage non négligeable lorsqu'on n'apprécie guère l'odeur forte et caractéristique de l'ail frais. L'ail noir est d'ailleurs très digeste contrairement à l'ail frais. Avec l'ail noir, point d'odeur. La fermentation en fait un met délicat. Du coup on lui trouve une utilisation différente voir surprenante car il se mange comme un bonbon sans procurer les désagréments de l'ail (sans remontée gastrique ou mauvaise haleine). PN: 120 gr