Jambon 75% Ibérique de Bellota CASTRO & GONZALEZ -80 gr

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Jambon 75% Ibérique de Bellota en plaquette de 80 grammes tranché au couteau.  Produit élaborée à Guijuelo (Salamanque) par la prestigieuse Maison Castro & Gonzalez. C'est un jambon Pata Negra idéale pour un apéritif de 4/6 personnes. Sortir du frigo 20 minutes avant de dégustation.

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Jambon 75% Ibérique de Bellota / Belota en plaquette de 50 grammes tranché en machine.  Produit élaborée à Guijuelo (Salamanque) par la prestigieuse Maison Castro & Gonzalez. C'est un jambon Pata Negra idéale pour un apéritif de 2 / 3 personnes.

Les porcs de race 75% Ibérique sont issues d'une female 100%  Ibérique et un male 50% Ibérique.

Le Jambon de Belota / Bellota est élaboré à partir de porcs de race ibérique nourris pendant le moment de la Montanera exclusivement de "Bellotas" Glands et herbes en liberté. C'est le plus haute gamme des jambons ibériques et la vraie PATA NEGRA.

L'Épicerie Fine OleeSpain vous conseille de garder vos plaquettes de PATA NEGRA au frigo et les sortir et ouvrir à température ambiante environ 20 minutes avant la dégustation pour laisser au  Pata negra reprendre ses arômes.