Jambon 100% Ibérique de Bellota JABUGO REAL - 100 gr

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Plaquette de 100 gr de Jambon Ibérique Pur de Bellota JABUGO REAL issu de porcs 100%  race ibérique, nourris exclusivement de glands pendant la MONTANERA et élevés en liberté dans les pâturages de les Dehesas de Estrémadure, concrètement au tour du village d'Azuaga (Badajoz). Le Jambon Pata Negra est tranché au couteau pour garder toute la qualité de ce produit d'exception. 

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Plaquette de 100 gr de Jambon Ibérique Pur de Bellota JABUGO REAL issu de porcs 100%  race ibérique, nourris exclusivement de glands pendant la MONTANERA et élevés en liberté dans les pâturages de les Dehesas de Estrémadure, concrètement au tour du village d'Azuaga (Badajoz). Le Jambon Pata Negra est tranché au couteau pour garder toute la qualité de ce produit d'exception. 

Les porcs de race 100% Ibérique sont la plus haut et authentique expression du vrai et traditionnèlle Jambon PATA NEGRA.

Le Jambon de Bellota / Belota est élaboré à partir de porcs de race ibérique nourris pendant le moment de la Montanera exclusivement de glands et herbes dans la campagne en liberté. à l'issue de cette période (fin décembre) ils ont le poids optimal pour faire du Jamón Ibérico de Bellota (environ 150 Kg).

L'Épicerie Fine OleeSpain vous conseille de garder vos plaquettes de PATA NEGRA au frigo et les sortir et ouvrir à température ambiante environ 20 minutes avant la dégustation pour laisser au  Pata negra reprendre ses arômes.