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Epaule Ibérique de "Bellota" Désossée CASTRO&GONZALEZ (Guijuelo)

http://oleespain.com/6-463-thickbox_default/epaule-iberique-bellota-desosse.jpg

Épaule Ibérique de "Bellota", désossée Castro & Gonzalez. Issue de porcs de race ibérique, nourris exclusivement de glands et élevés en liberté dans les pâturages de la région de Guijuelo (Appellation d'Origine - Salamanque). Disponible en pièce entière ou en morceaux. Affinage 38 mois.

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Epaule Ibérique de "Bellota" Désossée CASTRO&GONZALEZ (Guijuelo)

Morceau d'Épaule Ibérique de "Bellota", désossée - Issue de porcs de race ibérique, nourris exclusivement de glands et élevés en liberté dans les pâturages de la région de Guijuelo (Appellation d'Origine - Salamanque). Disponible en pièce entière ou en morceaux. Affinage 38 mois.

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