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Chorizo Ibérique "Cular" de "Bellota" CASTRO&GONZALEZ

http://oleespain.com/30-thickbox_default/chorizo-iberique-cular-castro-y-gonzalez.jpg

Chorizo Ibérique de "Bellota" dit "Cular".  Issu de porcs de race ibérique, nourris exclusivement de glands et élevés en liberté dans les pâturage de la région de Guijuelo (Appellation d'Origine - Salamanque). Le chorizo dit "Cular" est plus épais (calibre 40-60 mm) et plus long qu'un chorizo traditionnel.  Affinage 2-3 mois.

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Chorizo Ibérique "Cular" de "Bellota" CASTRO&GONZALEZ (Guijuelo)

Chorizo Ibérique de "Bellota" dit "Cular".  Issu de porcs de race ibérique, nourris exclusivement de glands et élevés en liberté dans les pâturage de la région de Guijuelo (Appellation d'Origine - Salamanque). Le chorizo dit "Cular" est plus épais (calibre 40-60 mm) et plus long qu'un chorizo traditionnel.  Affinage 2-3 mois.

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Chorizo Ibérique "Cular" de "Bellota" CASTRO&GONZALEZ

Chorizo Ibérique "Cular" de "Bellota" CASTRO&GONZALEZ

Chorizo Ibérique de "Bellota" dit "Cular".  Issu de porcs de race ibérique, nourris exclusivement de glands et élevés en liberté dans les pâturage de la région de Guijuelo (Appellation d'Origine - Salamanque). Le chorizo dit "Cular" est plus épais (calibre 40-60 mm) et plus long qu'un chorizo traditionnel.  Affinage 2-3 mois.

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